被稱為「蔬菜之王」,卻只有小部分能夠食用,是農村最奢侈的菜

白昼之梦 2023/01/19 檢舉 我要評論

我們在菜市場和超市里都能夠見到不少的蔬菜,其實大部分都是來自于農村,過去在農村里每家都會種植不少的蔬菜,這些蔬菜大部分都沒有經過二次污染,吃起來也放心。

其實在農村里還會種植不少我們少見的蔬菜和瓜果,每一種都非常的好吃,營養也非常的高;像過去介紹的羊角蜜瓜就是如此。

今天介紹給妳們的蔬菜,它被稱為是「蔬菜之王」,果實只有小部分能夠食用,也是農村里最奢侈的蔬菜,更是城里的「富貴餐」,價值珍貴。

今天介紹的蔬菜,它的名字叫做「洋薊」,它是從國外引進來的蔬菜,原產于意大利,這種蔬菜看上去和普通的蔬菜有很大的區別,它的食用部位長得像花朵一樣,但卻是能吃的蔬菜。

這種蔬菜的價值珍貴,過去就是歐洲有名的貴族專用,引進我們國家后,種植的人不多,因為能吃得起的人也不多。

這種蔬菜之所以價值珍貴,其實與它的食用面積小有很大關系,采摘下來的洋薊看上去比較大,但是真正能食用的部位連十分之一都不到。

我們在收成之后,要將它的果實剝皮剝到只剩下一小部分,花蕾的內側一點點肉質才能食用。這種蔬菜的價值珍貴,一般一顆洋薊,能吃的部分只有半斤不到。

洋薊的食用價值高,含有豐富的營養物質,過去就是有名的養生菜,它大多數是出現在西餐中,其實這種蔬菜也是有名的觀賞植物。

洋薊的花蕾除了能夠食用之外,其實它的花瓣也能夠用來泡酒喝,或者是將它制作成為茶來飲用,有花茶的香味,口感也很好,在城里很受歡迎。

這種蔬菜的食用方式多樣,能夠生吃也能夠煮熟以后食用,被稱為」蔬菜之王」,其實充分耳朵利用起來,這種蔬菜還是能夠盈利不少,但是它的知名度不高,現在種植的人也不多,市場有限,數量少。

被稱為「蔬菜之王」,卻只有小部分能夠食用,是農村最奢侈的菜;妳們過去有見過或是聽說過這種蔬菜嗎?


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