一個塑料瓶、一把豆子,在家輕松發豆芽,營養美味吃得放心

白昼之梦 2022/07/02 檢舉 我要評論

喜歡養花的朋友們往往也喜歡在陽台上種植一些蔬菜。不但綠化家居,美化環境,給陽台帶來綠色的生命力,還能為我們的廚房提供很好的有機蔬菜。

今天給大家介紹一種方法,只要一個可樂瓶,一把黃豆,就能輕松種出好吃又營養豐富的豆芽菜。

制作方法

我們首先要準備一個可樂瓶子,剪去一半。在瓶子底部和瓶身多扎一些洞。

扎洞的目的是為了發豆芽的時候能排水透氣。發芽的豆子體積會膨脹很多,記得選大一些的塑料瓶。

準備一些黃豆,在水里泡一夜。最好選新豆子,更容易發芽。

如果里面有爛豆、癟豆都要挑出來,包括泡水時浮在水面上的豆子也要挑出來。

泡好的豆子瀝干水分,倒入準備好的可樂瓶子里。上面再蓋上一塊干凈的濕毛巾。

發黃豆芽的時候不能見光,見了光的黃豆芽會發苦。溫度也不能太低,不然芽兒頂不出來,我們需要把它放在家里溫暖且陰暗的地方。

發豆芽的過程中,需要每往瓶子里每天噴3~5次水,每天都要把上面的毛巾用清水洗干凈再蓋上去。大約1周左右,黃豆芽就長出來了。

發好的豆芽,用清水沖洗一下就可以做菜了。涼拌、炒菜、做湯都可以。而且自己做的豆芽豆味十足,比菜市場用激素發的豆芽好吃多了!

特別提示

這種方法不僅僅是可以發黃豆芽,比如豌豆、綠豆、大麥等等都可以用這個辦法。一個瓶子、一把豆子,不需要光照就能在家自己種出各種芽苗菜!


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